No se bien porque pero hoy me levante con la idea de que era el dia perfecto para hacer brownies... Pequeño inconveniente, no tenia suficiente chocolate para la receta y no habia nada abierto para ir a copmrar chocolate asique decidi juntar los recortes de chocolate que tenia guardaros y darle una vuelta de tuerca a las tradicionales chocolate chip cookies... una galletita a penas crocante por fuera y suave por dentro, con tintes de chocolate amargo, cholate semi amargo y chocolate con leche bien cremoso... irresistibles. Una receta para tener lista en 15 minutos y darte el gusto.. la dieta sera mañana!
3 chocolate chocoalte chip cookiesIngredientes:
-1/3 taza de chocolate amargo
-1/3 taza de chocolate semi-amargo en trozitos
-1/3 taza de chocolate con leche en trozitos
-1 taza de harina
-1 huevo
-100 gr de manteca
-3/4 taza de azucar (puede ser mitar y mitad blanca y rubia)
-1 cda de esencia de vainilla-1 cda de sal
-1 cda de polvo de hornear
Preparacion:
-Batir azucar, manteca, el huevo ya la esencia de vainilla hasta que quede palido y ligero
-Combinar polvo de hornear, sal y harina, agregar a la mezcla anterior mezclando para incorporarlo bien
-Agregar los tres tipos de chocolate
-Colocar cucharadas de la masa en una bandeja con papel manteca
-Llevar a horno a 180 C durante 7 a 10 minutos o hasta que empiecen a tomar color los bordes.
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