domingo, 1 de enero de 2012

3 chocolate chocolate chip cookies


No se bien porque pero hoy me levante con la idea de que era el dia perfecto para hacer brownies... Pequeño inconveniente, no tenia suficiente chocolate para la receta y no habia nada abierto para ir a copmrar chocolate asique decidi juntar los recortes de chocolate que tenia guardaros y darle una vuelta de tuerca a las tradicionales chocolate chip cookies... una galletita a penas crocante por fuera y suave por dentro, con tintes de chocolate amargo, cholate semi amargo y chocolate con leche bien cremoso... irresistibles. Una receta para tener lista en 15 minutos y darte el gusto.. la dieta sera mañana!

3 chocolate chocoalte chip cookies
Ingredientes:
-1/3 taza de chocolate amargo
-1/3 taza de chocolate semi-amargo en trozitos
-1/3 taza de chocolate con leche en trozitos
-1 taza de harina
-1 huevo
-100 gr de manteca
-3/4 taza de azucar (puede ser mitar y mitad blanca y rubia)
-1 cda de esencia de vainilla
-1 cda de sal
-1 cda de polvo de hornear


Preparacion:
-Batir azucar, manteca, el huevo ya la esencia de vainilla hasta que quede palido y ligero
-Combinar polvo de hornear, sal y harina, agregar a la mezcla anterior mezclando para incorporarlo bien
-Agregar los tres tipos de chocolate
-Colocar cucharadas de la masa en una bandeja con papel manteca
-Llevar a horno a 180 C durante 7 a 10 minutos o hasta que empiecen a tomar color los bordes.

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